Veröffentlichungen

 

2017/05 – ResteEssen reloaded – Die Tipps und Tricks der Nachkriegsküche. Books on Demand, Norderstedt

2016/10 – Jeder kann Fehler machen. Das LOGI-Fanbuch. Systemed-Verlag, Lünen, 1.Auflage 2016, S 43ff :  m-reiss-logi-fanbuch

2015/08 – Fachgesellschaft für Ernährungstherapie und Prävention.  Ratgeber-selbstbestimmt-essen . 

2014/08 – Buchrezension Stopp Alzheimer

2013/06 –  Buchrezension Ethisch essen mit Fleisch

2013/07 – Buchrezension Menschen-Stopfleber

2011/02/14 – Die geniale Gemüsebrühe ohne Geschmacksverstärker

Fachartikel: EU.L.E.N-Spiegel 5/2014 (Auszug als PDF-Version)
S. 3 – 15: Bariatrische Chirurgie – und jeder kriegt sein Fett weg (Jutta Muth, Marianne Reiß, Udo Pollmer)

Fachartikel: EU.L.E.N-Spiegel 5-6/2010 (Auszug als PDF-Version)
S. 23 – 26: Erfahrungen aus der Diabetikerberatung (Marianne Reiß)
S. 27 – 33: Essen, trinken, feiern! (Udo Pollmer, Marianne Reiß)

Presse

IHK Braunschweig: Wirtschaft, Juni 2013, S. 60-61 (PDF-Version)